Nach dem Rezept, das uns Sowjhanyaa aus der indischen Küche mitgebracht hat, versuchten wir uns an Paneer Masala mit original indischen Gewürzen, einmal in der scharfen und einmal in der milden Variante. Nicht nur Herr Bizer „spuckte Feuer“ nach dem Essen der scharfen Variante.
Aber es war sehr lecker!
Zur Beruhigung des Gaumens gab es zum Nachtisch Mousse au chocolat auf gedünsteten Birnen. Nebenbei war dies sehr nachhaltig, wir betrieben damit Upcycling der übrigen, fair gehandelten Nikoläuse der SMV: Cooking for future, in jeder Hinsicht. (Br/Sm)